Vanillesoße selbst gemacht, Rezept

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Vanillesoße

 

1 l Milch

1 Vanilleschote

200 g Zucker

8 Eigelb

 

Die Milch mit der Vanilleschote aufkochen, dabei die Schote aber aufschneiden damit das Vanillemark rauskommt. Zucker und Eigelb schön schaumig schlagen und anschließend beide Maßen unter ständigen Rühren zusammenführen.

 

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