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Creme Brulee, Dessert, Rezept

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Creme Brulee 1 l Sahne 333 ml Milch 333 g Eigelb 150g Zucker 2 Vanilleschoten Die Sahne und Milch mit den eingeschnittenen Vanilleschoten aufkochen. Das Eigelb mit Zucker verrühren und die heiße Maße langsam und unter ständigen Rühren hinzukippen. Danach...

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Joghurtcreme, Rezept, Dessert

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Joghurtcreme 500g Naturjoghurt 500g geschlagene Sahne 200g Zucker 9 Blatt Gelatine Vanille Zitronenschale Den Joghurt mit dem Zucker, Zitronenschale und Vanille verrühren. Gelatine mit einer Kelle vom Joghurt über dem Wasserbad auflösen und anschließend...

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